Cheryls Erdbeer-Vanille-Shake

Dieser fruchtige Erdbeershake bringt dich auf direktem Weg nach Riverdale!

Für 2 Portionen

Zutaten:

200 g frische Erdbeeren
2 Kugeln Vanilleeis
400 ml Milch
100 g Sahne
1 TL Zucker

Außerdem:

2 Milchshake-Gläser (à 300 ml Fassungsvermögen)

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Zwei besonders schöne Erdbeeren als Garnitur beiseitelegen. Bei den übrigen Erdbeeren mit einem kleinen, scharfen Messer vorsichtig die Strünke entfernen, dann vierteln und in einen hohen Rührbecher oder Standmixer geben.
Das Vanilleeis und die Milch hinzufügen und das Ganze möglichst fein pürieren. Bis zum Gebrauch im Kühlschrank kaltstellen.
In einem Rührbecher mit einem Handrührgerät die Sahne und den Zucker so lange schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Den Erdbeer-Milchshake auf die beiden Gläser verteilen und jeweils mit einem großzügigen Klacks Schlagsahne krönen. Jeden Shake mit einer der beiseitegelegten Erdbeeren garnieren und sofort servieren.

Dieses Rezept stammt aus:

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