Ratzfatz-Lasagne im Topf

Lasagne ganz unkompliziert ohne Ofen zubereiten? Das ist möglich! In weniger als 30 Minuten ist dieses schnelle Lasagnen-Rezept im Topf gekocht und damit das perfekte Wohlfühlgericht für den nächsten Camping-Urlaub.

Zutaten (für 4 Personen):

1 rote Zwiebel
4 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
4 EL Aceto balsamico
2 EL Ahornsirup
4 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
4 Dosen stückige Tomaten (400 g Füllgewicht)
16 Lasagneblätter
400 g Rinderhackfleisch
2 Kugeln Mozzarella (125 g)
100 g Parmesan
Salz , Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit dem Olivenöl in einem Topf erhitzen und glasig dünsten. Nach etwa 2 Minuten mit dem Aceto balsamico ablöschen und Ahornsirup, getrockneten Kräuter, Tomaten aus der Dose und 1 l Wasser einrühren und alles aufkochen. Sobald die Sauce kocht, die Hitze reduzieren.
Die Lasagneblätter in Stücke brechen und zusammen mit dem Rinderhackfleisch in die kochende Sauce geben. Bei niedriger Hitze 10–15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Mozzarella trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Den Parmesan reiben.
Die Lasagne mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, auf vier Schüsseln verteilen und mit Mozzarella belegen. Abschließend noch etwas Parmesan darüber streuen.

Dieses Rezept stammt aus:

Rezepte

Herbstliche Apfelschnitten

Diese wunderbar mürben Schnitten haben den polnischen Apfelkuchen „Szarlotka“ zum Vorbild. Der Kuchen hat nur wenig Zucker – ein klarer Freibrief dafür, ihn schon zum Frühstück essen zu dürfen.

Watercolor

Hexenkessel

In keiner Hexenküche darf der Hexenkessel fehlen! Darin braut die Hexe unterschiedlichste Tränke, von Schutz- bis Heiltränken. In unserem Hexenkessel werden Kürbisstückchen und verschiedene Kräuter zu einem Zaubertrank verkocht – wofür der wohl gut ist?

Rezepte

Ravioli vom Blech

One-Pot-Gerichte sind super praktisch. Mindestens genauso praktisch ist dieses „One-Sheet-Rezept“! Einfach die Ravioli mit den restlichen Zutaten vermengen, aufs Blech geben – schon ist die Zubereitung fertig und man kann das Gericht genießen!

Deko

Lampenschirm knüpfen

Dieser Lampenschirm bringt nicht nur Licht, sondern auch Farbe in euer Zimmer. Der sanfte Verlauf von zartem Rosa zu Weiß macht ihn zu einem echten Hingucker in deinem Zuhause. Ihr könnt die Farben natürlich auch individuell auswählen.

1
2
3